أنت ما تأكله… كيف تحسن مزاجك من خلال الطعام؟

عندما تختار الأطعمة التي تؤثر إيجابياً على مزاجك فأنت بذلك تغذي التواصل القوي بين الأمعاء والدماغ (بكسلز)
عندما تختار الأطعمة التي تؤثر إيجابياً على مزاجك فأنت بذلك تغذي التواصل القوي بين الأمعاء والدماغ (بكسلز)
TT

أنت ما تأكله… كيف تحسن مزاجك من خلال الطعام؟

عندما تختار الأطعمة التي تؤثر إيجابياً على مزاجك فأنت بذلك تغذي التواصل القوي بين الأمعاء والدماغ (بكسلز)
عندما تختار الأطعمة التي تؤثر إيجابياً على مزاجك فأنت بذلك تغذي التواصل القوي بين الأمعاء والدماغ (بكسلز)

ربما سمعت المقولة الشهيرة: «أنت ما تأكله». لكن ماذا لو كانت وجباتك قادرة أيضاً على التأثير في شعورك؟ إذ تشير الدراسات العلمية إلى أن الأمعاء والدماغ في حالة تواصل دائم، ما يعني أن ما على طبقك لا يغذي جسدك فقط، بل يغذي عقلك أيضاً.

وبحسب تقرير نشره موقع «باور أوف بوزيتيفتي»؛ عندما تختار الأطعمة التي تؤثر إيجابياً على مزاجك، فأنت بذلك تغذي هذا التواصل القوي بين الأمعاء والدماغ.

وتُرسل العناصر الغذائية التي تتناولها رسائل كيميائية تشكل عواطفك، طاقتك، وحتى قدرتك على التكيف مع الضغوط.

وسواء كنت تبحث عن المزيد من الهدوء أو الوضوح الذهني أو السعادة اليومية، فالخبر الجيد أن مطبخك يمكن أن يكون جزءاً من روتين العناية بنفسك.

مع اختيار الأطعمة الصحيحة، يمكنك دعم صحتك الهضمية والعاطفية، قضمة تلو الأخرى.

الاتصال بين الأمعاء والدماغ وكيف يؤثر على المزاج؟

تتواصل الأمعاء والدماغ باستمرار عبر ما يُعرف بمحور الأمعاء - الدماغ.

ويتيح هذا المسار لجهازك الهضمي والجهاز العصبي تبادل الإشارات التي تؤثر على العواطف ومستويات الطاقة والمزاج العام. ببساطة، عندما تشعر أمعاؤك بالراحة، غالباً ما يتبعها عقلك.

داخل الأمعاء توجد مجموعة واسعة من البكتيريا المعروفة بالميكروبيوم، وهي تساعد على هضم الطعام، وإنتاج الفيتامينات الأساسية، وإطلاق الناقلات العصبية مثل السيروتونين، الذي يُعرف غالباً باسم «هرمون السعادة». في الواقع، تنتج الأمعاء نحو 90 في المائة من السيروتونين في الجسم.

وتساعد بكتيريا الأمعاء المتوازنة على الاستقرار العاطفي والمرونة تجاه الضغوط، بينما يمكن للأطعمة المعالجة أو التوتر المزمن أن تعطلها، مسببةً الالتهابات وتغيرات المزاج.

العناية بأمعائك تُعَدّ من أكثر الطرق فعالية لدعم ذهن أكثر سعادة وهدوءاً.

ما الأطعمة التي تدعم المزاج؟

ليست كل الأطعمة تؤثر على المزاج بالطريقة ذاتها؛ فبعضها يرفع الطاقة، ويخفف القلق، ويساعدك على التفكير بوضوح، بينما يمكن أن تجعلك أطعمة أخرى تشعر بالخمول أو الانزعاج.

المفتاح هو معرفة العناصر الغذائية التي تدعم رفاهيتك العاطفية، والأطعمة التي قد تؤثر سلباً بصمت. ركز على الأطعمة الكاملة والغنية بالمغذيات التي تغذي جسمك وعقلك معاً.

كما أن الأحماض الدهنية «أوميغا - 3»، والألياف، والبروبيوتيك، وفيتامينات «بي» والمغنيسيوم تلعب أدواراً أساسية في تنظيم المزاج.

وتساعد هذه العناصر على توازن كيمياء الدماغ، وتقليل الالتهاب، والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة، ثلاثة مكونات أساسية لعقل هادئ وإيجابي.

ومن المهم أيضاً معرفة ما يجب الحد منه: الأطعمة المعالجة بكثرة، والسكريات المكررة، والإضافات الصناعية يمكن أن تعطل صحة الأمعاء وتسبب تقلبات المزاج.

باختيار الأطعمة التي تؤثر إيجابياً على مزاجك، فإنك تمنح دماغك الوقود المستقر ليشعر بالعواطف الإيجابية بشكل أكثر انتظاماً.

أطعمة تؤثر إيجابياً على المزاج

- الشوكولاته الداكنة: تحتوي على مضادات أكسدة ومركبات تعزز إنتاج السيروتونين، ما يحسن التركيز والشعور بالسعادة.

- الأطعمة المخمرة: مثل الزبادي والكيمتشي ومخلل الملفوف، تساعد على إعادة توازن الأمعاء وتخفف التوتر بشكل طبيعي.

- البقوليات: غنية بفيتامينات «بي» والألياف، تساعد على تنظيم المزاج والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

- التوت: يحتوي على مضادات أكسدة تحمي خلايا الدماغ وتقلل الإجهاد التأكسدي المرتبط بالشعور بالحزن.

- المكسرات: توفر دهوناً صحية تدعم وظائف الدماغ وتقلل القلق والتوتر.

- الدواجن الخالية من الدهون: تحتوي على التريبتوفان، حمض أميني يستخدم لإنتاج السيروتونين لتحقيق التوازن العاطفي.

- الموز: غني بفيتامين «بي 6» والسكريات الطبيعية، ما يمنح طاقة مستمرة ويحسن المزاج.

- بدائل خالية من الحبوب أو تعتمد على البقوليات: تساعد على الحفاظ على استقرار السكر في الدم، ما يدعم الطاقة والمزاج.

- مصادر «أوميغا - 3»: تدعم صحة الدماغ وتقلل الالتهابات التي قد تؤدي إلى انخفاض المزاج أو الشعور بالتعب.

كيف تبني وجبة تعزز المزاج؟

اختيار الأطعمة التي تدعم المزاج يجب ألا يكون معقداً.

فالأمر يتعلق بالخيارات الصغيرة الواعية التي تجمع فوائد كبيرة على المستوى العاطفي. اجعل وجبتك متوازنة تجمع البروتين، والدهون الصحية، والألياف، والفواكه والخضار الملون.

هذا المزيج يحافظ على ثبات السكر في الدم، ويوفر طاقة مستمرة للدماغ. كما يدعم إنتاج السيروتونين والدوبامين، مما يحسن التركيز والشعور بالفرح بشكل طبيعي.

عادات حياتية تقوي اتصال الأمعاء والدماغ

صحة أمعائك تعتمد ليس فقط على الطعام، بل على كيفية العناية بجسمك وعقلك؛ فالعادات اليومية، مثل النوم، والترطيب، والحركة، والوعي الذهني تلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على تزامن الجهاز الهضمي والدماغ.

النوم المنتظم: يتيح للميكروبيوم التعافي والتجدد، ويساعد على توازن هرمونات التوتر وتحسين الاستقرار العاطفي.

الحركة: المشي، اليوغا، أو تمارين التمدد تنشط الهضم وتفرز الإندورفين الذي يعزز المزاج.

الترطيب: يدعم امتصاص المغذيات ويزيل السموم التي قد تعطل توازن الأمعاء.

الأكل الواعي: تناول الطعام ببطء، تنفس بين اللقمات، واستمتع بكل وجبة يساعد جسمك على الهضم ويحافظ على تركيز ذهنك.


مقالات ذات صلة

«هوايات الجدّات»... اكتشف سرّ الهدوء النفسي في عصر الإرهاق الرقمي

يوميات الشرق العودة لهوايات الجدات تساهم في تحسين الصحة النفسية (بكسلز)

«هوايات الجدّات»... اكتشف سرّ الهدوء النفسي في عصر الإرهاق الرقمي

في زمن الإرهاق الرقمي، والاعتماد المفرط على الشاشات، تتجه الأنظار مجدداً نحو «الهوايات الهادئة»، أو ما يُعرف بـ«هوايات الجدّات».

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق من حديث خفيف... تنبت علاقة (آي ستوك)

لا تستخفّ بالحديث العابر... قد يدهشك

تُظهر دراسة حديثة أن تجنّب المحادثات التي تبدو «رتيبة» قد يحرمنا من تجربة أكثر متعة وإثراءً مما نتصوَّر...

«الشرق الأوسط» (ميشيغان)
يوميات الشرق عادات قد تُعرقل نجاح العلاقات (بكسلز)

لماذا تفشل العلاقات رغم المشاعر؟ عادات لا واعية «تخرّب الحب»

بعض العادات اليومية قد تؤدي إلى «تخريب الحب» بشكل غير مباشر، حتى لدى الأشخاص الذين يسعون لبناء علاقات عاطفية صحية ومستقرة.

«الشرق الأوسط» (نيويورك)
يوميات الشرق الأمير البريطاني هاري يتحدث خلال فعالية في مقر فريق ويسترن بولدوجز التابع لدوري كرة القدم الأسترالية في ملبورن (أ.ف.ب) p-circle

دون انتقاد والده… الأمير هاري يؤكد رغبته في أن يكون أباً أفضل

تحدّث الأمير البريطاني هاري بصراحة عن رؤيته لدور الأب، مؤكداً سعيه لأن يكون نسخة أفضل من الآباء الذين سبقوه.

«الشرق الأوسط» (ملبورن (أستراليا))
صحتك القلق يتحوّل من استجابة طبيعية إلى اضطراب عندما يصبح مستمراً وشديداً (بيكسلز)

بين القلق والوسواس القهري… كيف تميّز حالتك بدقة؟

يختبر الإنسان القلق في جزء طبيعي من حياته اليومية فهو ليس بالضرورة علامة على اضطراب نفسي بل يُعدّ استجابة فطرية ومتكيفة تساعدنا في التعامل مع التهديدات.

«الشرق الأوسط» (واشنطن)

أحدث صيحات الجمال وإطالة العمر... العلاج بالضوء الأحمر «حقيقة»

الأدلة العلمية تدعم بشكل متزايد الادعاء بأن العلاج بالضوء الأحمر يُحسّن ملمس البشرة ويُعزز نمو الشعر (بيكسلز)
الأدلة العلمية تدعم بشكل متزايد الادعاء بأن العلاج بالضوء الأحمر يُحسّن ملمس البشرة ويُعزز نمو الشعر (بيكسلز)
TT

أحدث صيحات الجمال وإطالة العمر... العلاج بالضوء الأحمر «حقيقة»

الأدلة العلمية تدعم بشكل متزايد الادعاء بأن العلاج بالضوء الأحمر يُحسّن ملمس البشرة ويُعزز نمو الشعر (بيكسلز)
الأدلة العلمية تدعم بشكل متزايد الادعاء بأن العلاج بالضوء الأحمر يُحسّن ملمس البشرة ويُعزز نمو الشعر (بيكسلز)

تضجّ وسائل التواصل الاجتماعي والمتاجر ببرامج ومنتجات واستراتيجيات مختلفة تعد بحياة أطول وجمال دائم، لكن الكثير من هذه الوعود «كاذبة»، وهناك كمّ هائل من المعلومات المضللة على الإنترنت حول هذا الأمر، وفق ما ذكرته شبكة «سي إن إن» الأميركية.

لكن، بعض الحلول قد تقدم فعلاً شيئاً مفيداً، ومنها العلاج بالضوء الأحمر، الذي يعتقد الباحثون بقدرته على تحسين أداء الخلايا وفوائده للبشرة والشعر.

ما العلاج بالضوء الأحمر؟

يُعدّ العلاج بالضوء الأحمر من أحدث صيحات الجمال وإطالة العمر، لكن فوائده لا تقتصر على مجرد الدعاية، كما أوضحت الدكتورة زكية رحمان، أستاذة الأمراض الجلدية في كلية الطب بجامعة ستانفورد الأميركية، والعضوة المنتسبة في مركز ستانفورد لأبحاث إطالة العمر.

ويُذكر أن الضوء الأحمر، والضوء القريب من الأشعة تحت الحمراء (وهو أقل شيوعاً)، عبارة عن أطوال موجية محددة من الضوء، قادرة على إرسال إشارات مختلفة إلى الجسم.

وتتلخص فكرة العلاج بالضوء الأحمر في تحويل هذا الضوء إلى طاقة في الميتوكوندريا (مراكز الطاقة في الخلية).

وعلى الرغم من عدم وجود دليل قاطع، يعتقد الباحثون أن تعريض الخلايا لأطوال موجات الضوء الأحمر يُحسّن أداءها ومرونتها، ويُقلل الالتهاب، كما أوضح الدكتور برافين أراني، أستاذ علم الأحياء الفموية بكلية طب الأسنان في جامعة بافالو بنيويورك.

وأضافت رحمان لـ«سي إن إن» أن الأدلة العلمية تدعم بشكل متزايد الادعاء بأن العلاج بالضوء الأحمر يُحسّن ملمس البشرة ويُعزز نمو الشعر.

فوائد محتملة أخرى

قال أراني إن الدراسات جارية لبحث مجموعة من الفوائد المحتملة الأخرى للضوء الأحمر، مثل علاج الألم المزمن ومرض باركنسون (الشلل الرعاش) ومرض ألزهايمر وهو السبب الأكثر شيوعاً للخرف.

ومع ذلك، لا يزال علاج المناطق العميقة من الجسم بحاجة إلى مزيد من الدراسة والبيانات. وأضاف أراني أن البروتوكولات، مثل كيفية استخدام الضوء، والأطوال الموجية المناسبة، ومدة العلاج، لم تُحدد بعد.

وهناك طريقتان للعلاج بالضوء الأحمر: الليزر، الذي يُستخدم عادةً في عيادات الأطباء، وألواح «LED»، التي يشتريها الكثيرون في منازلهم. وأوضح أراني أن خيار ألواح «LED» أقل ضرراً في حال استخدامه بشكل خاطئ، لكنه أقل خضوعاً لرقابة الجودة في السوق، لذلك يُنصح بالبحث عن الأجهزة الموثوقة الحاصلة على موافقة هيئة صحية رسمية.

ووفق رحمان، يجب أن تعلم أن العلاج بالضوء الأحمر ليس حلاً سحرياً، ولن تستخدم الجهاز مرة واحدة وتستيقظ في اليوم التالي بمظهر أصغر بعشر سنوات وشعر كثيف، فأجهزة الضوء الأحمر تتطلب استخداماً منتظماً لعدة أشهر لرؤية النتائج.

ويقول الباحثون إنه إذا لم تكن تتناول طعاماً جيداً وصحياً، ولا تنام القدر الكافي، ولا تمارس بعض التمارين الرياضية، ولا تعزز حياة اجتماعية صحية، فإن العلاج بالضوء الأحمر لن يفيدك كثيراً.


دراسة: علاج كسور الأطفال بالجبس يوازي الجراحة في التعافي

كسور الرسغ من أكثر الإصابات شيوعاً لدى الأطفال (أنسبلاش)
كسور الرسغ من أكثر الإصابات شيوعاً لدى الأطفال (أنسبلاش)
TT

دراسة: علاج كسور الأطفال بالجبس يوازي الجراحة في التعافي

كسور الرسغ من أكثر الإصابات شيوعاً لدى الأطفال (أنسبلاش)
كسور الرسغ من أكثر الإصابات شيوعاً لدى الأطفال (أنسبلاش)

وجد فريق بحثي مشترك من جامعتي أكسفورد وليفربول في بريطانيا أنّ معظم الأطفال الذين يعانون كسوراً شديدة في الرسغ يمكن علاجهم من دون جراحة.

وتشير النتائج المنشورة في مجلة «ذا لانسيت» إلى أنّ اتّباع نهج غير جراحي، يبدأ بالجبس، يُحقّق تعافياً طويل الأمد، مع تقليل المخاطر والتكاليف المرتبطة بالتدخُّل الجراحي.

وتُعد كسور الرسغ من أكثر الإصابات شيوعاً لدى الأطفال؛ إذ تُمثّل نحو نصف حالات الكسور لديهم. وتُعالج الكسور الشديدة للطرف البعيد من عظم الكعبرة؛ إذ تتحرَّك العظام من مكانها، عادة بالجراحة. وإنما الأطفال، على عكس البالغين، يتمتّعون بقدرة ملحوظة على تقويم العظام المكسورة، في عملية تُعرف بإعادة تشكيل العظام.

وقد تساءل الباحثون عما إذا كان استخدام الجبيرة الجبسية يمكن أن يُحقّق النتائج نفسها على المدى الطويل، من دون تعريض الأطفال لمخاطر الجراحة.

وقال المؤلّف الرئيسي وأستاذ جراحة العظام والكسور في معهد كادوري بجامعة أكسفورد، البروفسور مات كوستا، في بيان الجمعة: «قد تبدو هذه الكسور شديدة في صور الأشعة، ممّا كان يستدعي إجراء جراحة لتقويم العظم. لكن نظراً إلى أنّ عظام الأطفال لا تزال في طور النمو، فإنها تتمتّع بقدرة مذهلة على الالتئام. وحتى الآن، كانت الأدلة عالية الجودة حول ما إذا كانت الجراحة ضرورية دائماً محدودة».

وشملت تجربة «كرافت» لتثبيت كسور نصف القطر الحادة لدى الأطفال 750 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 4 و10 سنوات من 49 مستشفى في أنحاء المملكة المتحدة؛ إذ جرى توزيع المشاركين عشوائياً بين التثبيت الجراحي والعلاج بالجبس.

وعولج المرضى على مراحل منتظمة وفق مجموعة من المعايير. وبعد 3 أشهر، أبلغ الأطفال الذين أُخضعوا للجراحة عن تحسُّن طفيف في وظيفة الذراع، لكنّ الفرق بين المجموعتين كان محدوداً جداً. وبعد 6 أشهر و12 شهراً، لم يظهر أي فرق في التعافي، ممّا يشير إلى أن المزايا المبكرة للجراحة لا تدوم.

كما ظهرت مضاعفات بعد الجراحة، شملت العدوى والندوب وتهيُّج الأعصاب، في حين أظهر العلاج غير الجراحي، الذي يتجنب التخدير والتدخُّل الجراحي، انخفاضاً في التكاليف بنحو 1600 جنيه إسترليني لكل مريض في المتوسط.

وقال أستاذ أبحاث المعهد الوطني للبحوث الصحية وجراح عظام الأطفال في مستشفى ألدر هاي للأطفال وجامعة ليفربول، والمؤلّف الرئيسي للدراسة، البروفيسور دان بيري: «من المذهل أن يتمتّع الأطفال بقدرة على إعادة نمو عظامهم المكسورة، حتى وإن بدت في البداية غير متناسقة بعض الشيء، إنها قدرة فريدة من نوعها».

وأضاف: «إن تطبيق هذه النتائج عملياً من شأنه أن يقلّل عدد الأطفال المعرَّضين لمخاطر التخدير والجراحة، ويُخفّف الضغط على خدمات الرعاية الصحية، من دون المساس بفرص التعافي».


دواء لضغط الدم يتغلَّب على البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية

تحدُث هذه العدوى عادة بين الأشخاص المتردّدين على المستشفيات (جامعة فرجينيا كومونولث)
تحدُث هذه العدوى عادة بين الأشخاص المتردّدين على المستشفيات (جامعة فرجينيا كومونولث)
TT

دواء لضغط الدم يتغلَّب على البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية

تحدُث هذه العدوى عادة بين الأشخاص المتردّدين على المستشفيات (جامعة فرجينيا كومونولث)
تحدُث هذه العدوى عادة بين الأشخاص المتردّدين على المستشفيات (جامعة فرجينيا كومونولث)

كشفت دراسة جديدة عن أنّ دواءً يُستخدم لخفض ضغط الدم قد يُشكّل أساساً لعلاج جديد واعد لبكتيريا المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين التي تُعد سبباً رئيسياً للعدوى البكتيرية، في وقت تبقى فيه خيارات العلاج محدودة بسبب مقاومتها عدداً من المضادات الحيوية.

وعادةً ما يحدث هذا النوع من العدوى بين الأشخاص المتردّدين على المستشفيات أو أماكن الرعاية الصحية الأخرى، مثل دور رعاية المسنين ومراكز غسيل الكلى.

وقال المؤلف الرئيسي للدراسة، رئيس قسم الطب في مستشفى هيوستن ميثوديست تشارلز دبليو دنكان جونيور في الولايات المتحدة، الدكتور إليفثيريوس ميلوناكيس: «تُسبب هذه البكتيريا العدوى بشكل شائع في المستشفيات والمجتمع على السواء. وتصيب الناس بطرق مختلفة، ويمكنها البقاء حتى مع استخدام المضادات الحيوية، مما يجعل علاجها بالغ الصعوبة».

وأضاف، في بيان الجمعة: «يبحث العلماء في جميع أنحاء العالم عن طرق مختلفة لتوفير خيارات علاجية بديلة عن المضادات الحيوية المعتمدة. وقد دفع ارتفاع تكلفة تطوير أدوية جديدة، والوقت الطويل اللازم لذلك فريقنا إلى استكشاف إمكان استخدام أدوية موجودة بالفعل، ومُعتمدة لاستخدامات أخرى، لعلاج العدوى البكتيرية».

ووفق الدراسة المنشورة في مجلة «نيتشر كوميونيكيشنز»، تُعدّ العدوى الناجمة عن البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية صعبة العلاج، وهي مسؤولة عن أكثر من 2.8 مليون إصابة، وأكثر من 35 ألف حالة وفاة في الولايات المتحدة سنوياً.

تُشكل مقاومة مضادات الميكروبات تهديداً كبيراً للصحة العالمية (رويترز)

وانصبّ اهتمام باحثي الدراسة على تحديد ما إذا كانت الأدوية المتوفّرة حالياً قادرة على تغيير الخصائص الفيزيائية لأغشية البكتيريا، مما قد يُضعفها ويجعلها أكثر استجابة للعلاج.

وقد وُجد أنّ دواء «كانديسارتان سيليكسيتيل» -وهو دواء شائع ورخيص الثمن يعمل عن طريق توسيع الأوعية الدموية، ويُؤخذ عادةً مرة واحدة يومياً- يمتلك هذه الإمكانية.

وفي المختبر، تمكّن المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتور ناجيندران ثارمالينجام، وفريق من الباحثين والمتعاونين معه، من إثبات فاعلية الدواء في مكافحة بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين، من خلال تعطيل غشاء الخلية والتأثير في وظائفها.

ووفق نتائج الدراسة، لم يقتصر تأثير الدواء على قتل هذه البكتيريا في مراحل نموها المختلفة فحسب، بل قلَّل أيضاً من تكوّن الأغشية الحيوية، وهي تجمعات بكتيرية يصعب علاجها.

ومن خلال إضعاف البكتيريا وإيقاف نموّها، أظهر الباحثون أنّ هذا الدواء يمتلك القدرة على أن يكون أداة ضمن خيارات علاج العدوى المقاومة للمضادات الحيوية.

Your Premium trial has ended